چطوری رژیم غذایی موجب پیشگیری و درمان یبوست می گردد ؟
شما می توانید جهت بهتر شدن رژیم غذایی خود و جذب فیبر بیشتر با نوشیدن آب ، آب میوه ، آب سبزیجات و سوپ های مفید به پیشگیری و درمان یبوست خود کمک نمائید. رژیم غذایی بهتر است شامل انواع سبزيجات بخصوص كلم ، نخود و لوبيا و ساير غلات ، سيب زميني و ميوه ها مثل گلابي ، كيوي و انگور باشد که این رژیم غذایی می تواند مدفوع شما را نرمال و منظم نماید. شما می توانید با پزشک خود نحوه و میزان نوشیدن در روز و فعالیت بدنی خود را با توجه به موقعیت مکانی ای که در آنجا زندگی میکنید، تنظیم نمائید.
با نوشيدن آب و ساير مايعات ميتوان به فيبرهاي غذايي خورده شده كمك نمود تا بهتر عمل كرده ومدفوع نرمتري تشكيل شود. همانطور که در بالا اشاره شد يك فرد سالم ميبايد در طي روز ٢٢تا٣٤ گرم فيبر مصرف كند هر چند كه در سنين بالاتر ميل به غذا و در نتيجه فيبر كمتر و يبوست شايعتر است. فيبر در مواد غذايي مثل نان و غلات و سبزيجات بفور يافت ميشود و لذا استفاده منظم از اين مواد همراه با مايعات در رفع يبوست موثر است.
چه مقدار فیبر به پیشگیری و درمان یبوست کمک می نماید؟
به طور معمول با توجه به سن و جنسیت افراد بالغ بایستی در روز بین 22 الی 34 گرم فیبر غذایی از طریق تغذیه بدست آورند که در بالا به برخی از مواد مفید غذایی اشاره شد. متاسفانه برخی افراد مسن امروزه اشتهای خود را نسبت به خورد خوراک به یکی از دلایل زیر از دست داده اند
- – غذاها طعم اولیه که قبلا احساس می کردند را ندارند.
- – نمی خواهند غذا درست نمایند.
- – اشتها برای خورد و خوراک خود ندارند.
- – نمی توانند درست غذا را جویده و یا ببلعند.
افراد مسن به برخی از دلایل ذکر شده فوق تمایلی به تغذیه موارد ذکر شده ندارند که حتما بایستی با این مسئله روبرو شده و آن را با پزشک معالج خود مطرح و برطرف نمانید. مطمئنا مسن تر ها در صورتی که رژیم غذایی مناسبی را داشته باشند حتما تغییرات بسیار خوبی را احساس خواهند نمود.
نمونه ای از غذاهایی که دارای فیبر هستند و برای یبوست مفیدند
لوبیا، غلات، حبوبات، نان |
فیبر |
½ فنجان لوبیا (پینتو و غیره)، پخته شده | 6.2-9.6 گرم |
½ فنجان گندم خرد شده، آماده به خوردن غلات | 2.7-3.8 گرم |
⅓ فنجان 100٪ سبوس، آماده به خوردن غلات | 9.1 گرم |
1 بشقاب سفالی کوچک(مافین) جو دو سرسبوس | 3.0 گرم |
1 بشقاب سفالی کوچک (مافین) گندم |
4.4 گرم |
میوه ها |
فیبر |
1 سیب کوچک، با پوست | 3.6 گرم |
1 گلابی متوسط، با پوست | 5.5 گرم |
½ فنجان تمشک | 4.0 گرم |
½ فنجان از آلو خورشتی | 3.8 گرم |
سبزیجات |
فیبر |
½ فنجان کدو در فصل زمستان، پخته شده | 2.9 گرم |
1 سیب زمینی شیرین متوسط، پخته شده در پوست | 3.8 گرم |
½ فنجان نخود سبز، پخته شده | 3.5-4.4 گرم |
1 سیب زمینی کوچک، پخته شده، با پوست | 3.0 گرم |
½ فنجان سبزیجات مخلوط، پخته شده | 4.0 گرم |
½ فنجان بروکلی، پخته شده | 2.6-2.8 گرم |
نصف فنجان سبزی (اسفناج، collards، شلغم)، پخته شده | 2.5-3.5 گرم |